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注意!珠海新海利海鲜城、伙工殿餐厅被通报,最多的存在9项问题

[2020-02-06 18:53:13] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:注意!珠海新海利海鲜城、伙工殿餐厅被通报,最多的存在9项问题珠海两知名餐饮企业被通报,分别是珠海夏湾新海利海鲜城和珠海吉莲伙工殿餐厅。近日,珠海市市场监督管理局通报了两家存在问题的餐饮企业。一家是珠

  原标题:注意!珠海新海利海鲜城、伙工殿餐厅被通报,最多的存在9项问题

  珠海两知名餐饮企业被通报,分别是珠海夏湾新海利海鲜城和珠海吉莲伙工殿餐厅。

  近日,珠海市市场监督管理局通报了两家存在问题的餐饮企业。一家是珠海夏湾新海利海鲜城,另一家则为珠海吉莲伙工殿餐厅。

  执法人员按照《广东省食品经营日常监督检查要点表》,对两家餐饮企业的食品经营主体资格、信息公示、制度管理、人员管理、环境条件、原料控制、食品加工过程、设备设施及维护、餐饮具清洗消毒等11大类共43内容进行了检查。

  珠海夏湾新海利海鲜城:存在9项问题

  1.信息公示不完善;

  2.管理制度不完善;

  3.无从业人员食品安全培训记录、现场检查食品安全管理员不在岗;

  4.加工区地面有积水;

  5.食品添加剂无专人专柜保管、无使用记录;

  6.各类水池标识缺失并且存在混用现象;

  7.专间无预进间、洗手消毒设施不完善、无独立空调、门窗关闭不严密;

  8.保洁设施不完善;

  9.无张贴上次监督检查记录。

  检查结果为“不符合要求”。

  珠海吉莲伙工殿餐厅:存在2项问题

  1.信息公示不完善;

  2.现场检查食品安全管理员不在岗;

  检查结果为“基本符合要求”。

  目前市市场监督管理局已要求两家企业对存在的问题限期整改并递交报告。

  采写:南都记者 王靖豪

  实习生:洪晓可

  作者:王靖豪返回搜狐,查看更多

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